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高品質・低価格にこだわった冷凍生地の専門店。  ピザ生地、トルティーヤをはじめ入手困難でコストパフォーマンスが高い冷凍生地や、全米シェアNo.1のバジル・アボカドペーストなどプロ用・業務用食材の販売・通販です。

[厚手タイプ]フラワートルティーヤ 8インチ(約20cm) 160枚セット

★本商品は当店販売の「ミラノ風ピザクラスト」と同一規格です


厚さ約3mm(※)で、通常のフラワートルティーヤよりも1.5〜2倍の厚みがあります。 

ボリューム感があるラップ、ブリートや、ピザ生地と兼用でお使いの店舗様には最適です。

日本国内の工場で量産されているため、品質がとても安定しており、コストパフォーマンスが評判。

本格的なおいしいトルティーヤ料理やピザを、クイックにお客様に提供することができます。

(※) 厚さは製造時の膨らみ条件によりバラつきが出るため、同じ生地の中でも2mm〜4mm程度の範囲となります


ピザ関係のレシピ集はこちらから

ミラノ風、ピザクラスト、ピザ生地、冷凍ピザ プロ・業務用食材アーモット 冷凍生地・食材の仕入れ・販売・通販
    トマト、チーズ、アンチョビ、ハラペーニョなどを使った調理例


■10枚パックのバラ購入はこちらから ⇒ ・10枚パック入り 



【重要・必ずお読み下さい】冷凍生地について
トルティーヤ、ピザ、ピタパン生地は、製法上どうしても厚みや形のバラつきや、エッジ部分に多少の割れや欠けなどが発生する場合がございます。
また、いかにていねいに扱っても保管中や運送中に若干の破損が生じる場合がございます(他社の製品も同様です)。
破損の程度がひどいものは運送会社経由でお取替えいたしますが、全てに完全なものを求める方はご購入をお控え下さい。

[厚手タイプ]フラワートルティーヤ 8インチ(約20cm) 160枚セット

価格:

10,150円 (税込 10,962円)

購入数: ケース
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【製造地】:日本国内工場
●原材料:小麦粉(アメリカ)、ショートニング、砂糖、マーガリン、食塩、米粉、イースト、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘剤(グァーガム、アルギン酸Na)、L-システイン塩酸塩、香料、カテロイド色素、(原材料の一部に大豆を含む)
●内容量:約70g×160枚 (10枚パック×16) ケース重量 約12kg   ●保存方法:冷凍(-18℃以下)
●ケースサイズ 48×23×24(h)cm ●賞味期限:お届け日より3ヶ月以上保証 ●熱量:約292kcal/枚
【調理方法】: 【調理方法】 :★冷凍のままですと生地が割れやすいので必ず解凍後に調理をおこなって下さい。★焼成加工済のためそのまま解凍してお食べ頂けます。★ふんわり仕上げたい場合は軽くレンジで加熱するだけで十分です。フライパンやオーブンで軽く表面を温めるとよりおいしくなりますが、焼きすぎると硬く割れやすくなりますので具材をラップしにくくなります。 ★クリスピーピザ用として高温で焼く場合は、ピザ生地同様、焼く前に生地に数ヵ所の穴を開けると、膨らみ過ぎを防ぐことができます。 ★二つ折りにしてオイルで揚げるとパリパリしたタコスの食感を楽しむことができます。



本商品は厚さが2mm〜4mm程度、平均すると約3mmの厚手フラワートルティーヤで、当店販売の「ミラノ風ピザクラスト」と同一規格の商品です。

「もっと厚いフラワートルティーヤ生地はないの?」という多くの要望に応えたのが本商品です。

ボリュームある厚手のラップサンドや、ピザクラストとして、通常のフラワートルティーヤよりも重厚な歯ごたえが楽しめます。


現在、日本で販売されているピザクラストの多くは輸入品ですが、本商品は国内精製の小麦粉を使い国内工場で製造されています。もちろん規格や品質も日本基準なので安心です。

しっかり焼くとパリパリ、サクッとした食感に、軽く加熱すると柔らかくフワッとした食感になるので、トッピングと焼き加減でいろいろなバリエーションが楽しめます。

ミラノ風、ピザクラスト、ピザ生地、冷凍ピザ プロ・業務用食材アーモット 冷凍生地・食材の仕入れ・販売・通販
  本商品を解凍して袋(10枚入り)から出した状態。 1枚が約2mm〜4mm(平均3mm程度)の厚みです

ミラノ風、ピザクラスト、ピザ生地、冷凍ピザ プロ・業務用食材アーモット 冷凍生地・食材の仕入れ・販売・通販
製造過程で冷凍前に焼成してあるので、既にほんのりと焼き目がついています

ミラノ風、ピザクラスト、ピザ生地、冷凍ピザ プロ・業務用食材アーモット 冷凍生地・食材の仕入れ・販売・通販
      本商品にチーズ、サラミ、ハラペーニョを使った調理例

     
 
ミラノ風、ピザクラスト、ピザ生地、冷凍ピザ プロ・業務用食材アーモット 冷凍生地・食材の仕入れ・販売・通販
               10枚ずつ1袋に入っています




【ピザ調理例】 
※下の画像の生地は本商品ではありません

プロ・業務用食材アーモット 食材・冷凍食材の仕入れ・販売・通販。ピザクラスト、ピザ生地、トルティーヤバジルペースト など
エビ、帆立、アンチョビなどを使ったシーフードピザの調理例

プロ・業務用食材アーモット 食材・冷凍食材の仕入れ・販売・通販。ピザクラスト、ピザ生地、トルティーヤバジルペースト など
バジルペーストを使ったシーフードバジルピザ。味と香りとシーフードがピザ生地に絶妙にマッチします。


小規模店様や個人店様ではなかなか入手できませんでしたが、是非、定番メニューとしてご活用下さい。


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