メーカーは変わらず、製造工場がオーストラリアからマレーシアに変更となりましたふっくらした焼け具合が自家製の雰囲気満点で、当店以外では入手困難な逸品です。
サンドイッチやハンバーガーは、具材をたくさん入れるとボロボロこぼれて、調理しにくく食べにくいのが欠点ですが、ピタパンは中がふっくらと空洞のポケットなので、ミシン目から半分に切ってどんな具材でもたっぷりと挟めます。
調理が簡単でお客様も食べやすいため、お店メニューからテイクアウト、ケータリング、学園祭、模擬店、移動販売など屋外イベントまで幅広く対応します。
ピザの起源とも言われている歴史あるピタパン。
チーズをはさんだ「チーズナン」や食べきりピザ、洋風、イタリアン、ドネルケバブサンドなどエスニック・トルコ料理、中東料理など創作メニューにもご活用下さい。
本商品と生ハム、ハラペーニョなどを使用した調理例、どんな具材でもポケットに挟むだけ。簡単でお洒落なメニューです
【重要・必ずお読み下さい】 冷凍生地について
トルティーヤ、ピザ、ピタパン生地は、製法上どうしても大きさ・厚み・形にバラつきや、エッジ部分に多少の割れや欠けなどが発生いたします。また、いかにていねいに扱っても保管中や運送中に若干の破損が生じる場合がございます（他社の製品も同様です）。
破損の程度がひどいものは運送会社経由でお取替えいたしますが、全てに完全なものを求める方はご購入をお控え下さい。
解凍後は水分が蒸発すると生地が硬くなり食感が低下します。保存は必ず冷凍にて、解凍後はすぐにお使い下さい。
【ご注文数制限・在庫切れの場合 について】
在庫数が少ない場合、ご注文可能な個数（カートに入る個数）を制限させて頂いております。
イベント（模擬店・学園祭など）にて大量のご注文をご希望の場合は、なるべく納期の1週間以上前に、イベント名、団体名（学校名）などを明記の上「お問い合せ」からご相談下さい。ご注文手続きをご案内させていただきます。
※「在庫切れ」表示の場合は、ご注文ボタン横の「入荷連絡を希望」からメールアドレスをご入力されると、入荷時に自動メールにて通知させて頂きます。
【製造地】：マレーシア
●原材料：小麦粉(マレーシア産)、砂糖、パーム油、パン酵母、グルテン粉、脱脂粉乳、食塩/麦芽抽出物、ベーキングパウダー、乳化剤、酵素(一部に小麦・乳成分を含む)
●内容量：約80g×120枚 （5枚パック×24） ケース重量 約12kg ●保存方法：冷凍（-18℃以下）
●ケースサイズ 36×60×22(cm) ●賞味期限：お届け日より5ヶ月間以上保証 ●熱量：250kcal/100g
【調理方法】：①常温での自然解凍：約2時間。②冷蔵庫での解凍：約4時間。 解凍だけでもお召し上がりいただけます。完全に解凍してからミシン目より半分に切って具材を詰めます（包丁を使わない場合はよく折り返してから切って下さい）。 加熱する場合は、オーブンやトースターで約1分、またはフライパン中火で両面約30秒ずつ、または電子レンジ約20秒ほど温めます。ふんわり仕上げたい場合は軽くレンジで加熱するだけで十分で、加熱し過ぎると硬くなります。
※解凍後、時間経過してしまった場合、水を軽くスプレーして温めていただくと食感が戻ります。
※焼成後に冷凍処理をしているので解凍のみでもお召し上がり頂けるため、加熱設備のない学園祭、移動販売など屋外イベントなどにもお使い頂けます。★解凍後は水分が蒸発すると生地が硬くなり食感が低下します。保存は必ず冷凍にて、解凍後はすぐにお使い下さい。
以前取り扱っていたアダマ（株式会社サンフレッセ）のピタパンは、解凍後に時間が経つと生地がカチカチに硬くなってしまう欠点と、中央にミシン目が入っていないため切るのが面倒といった不便さから、改善を求める声が多数届いていました。（コストコで売られている市販のピタパンも同工場）
プロ仕様として使えるピタパンを探していたところ、理想に近い品質の商品がありました。本商品はアメリカ企画・マレーシア工場にて38工程にも及ぶ複雑で繊細な製法を経てつくられております。
ミシン目が入っているので簡単に切られます（包丁を使わない場合はよく折り返してから切って下さい）。
（本商品で作った「ハニーマスタードチキンピタ」の調理例）
ピタパンはピザ生地やパンなどの設備でつくることができないため、本格的なピタパンを製造できる場所は国内にもほとんどありません。高温でいっきに焼成させるため、中が膨らんできれいにポケット状の袋ができるのが特徴です。
冷凍前に焼成済みで焼き色がついているため、解凍だけでお使いいただます。
5枚ずつが1袋に密封されて入っています。袋にはハラール認証マーク入りです
ピタパンの歴史はとても古く、「もっとも賢くて革新的な開発」と言われています。
半分に切って袋状に開き、そこにさまざまな具を入れて食すのが一般的。
肉、野菜、各種ペースト、何にでも合う優れモノです。
アボカドペースト、ボイル海老、レタス、パプリカ、ボイルエッグなどを使った調理例 （レシピは下記参照）
このようにふっくら分厚くヘビーなピザ生地としても活用できます。
厚い生地ながらも、食感はパン風で軽いのが特徴です。１人食べきり用に最適。
ピタパン生地は内部がポケットになっているので、チーズなどを生地に詰め込んだオリジナルピザを作ることができます。
また、本商品はハラール認証を取得済みですので、気にされるお店におきましては安心してお使いいただけます。
小規模店様や個人店様では入手が困難な商品でしたが、是非、手軽に高級なメニューのサポートとしてご活用下さい。
■【アボカドピタパン】 レシピ
【材料】（分量は適当で結構です）
・ピタパン
・レタス
・キャベツ
・キュウリ
・アボカドベルデ
・ボイルエビ
・マヨネーズ
・パプリカ（赤・黄）
・ボイルエッグスライス
- ピタを真ん中から開いて、レタスを敷き、キャベツを詰める
- アボカドエッグミックスを入れて、ボイルしたエビを差し込む。
- マヨネーズをエビの上からしぼり、赤・黄パプリカとゆで卵のスライスをのせる。
本商品でつくった「ミドルイースターミートボールピタ」。ポケット付きの生地でミシン目から半分に切るだけの簡単調理でOK
