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2006年に開店。高品質・低価格にこだわった冷凍生地の専門店。 オリジナルのピザ生地、トルティーヤ、ナン、ピタなど一般では入手困難な冷凍生地や、全米シェアNo.1のバジル・アボカドペーストなどプロ用・業務用食材の通販です
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プロ・業務用食材アーモット 冷凍生地、食材の仕入れ・販売・通販 ピザクラスト、トルティーヤ、ピタパン、ナン、バジル、アボカド

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■冷凍生地(当店商品)と店内調理のコスト比較検証
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   フラワートルティーヤ tortilla/ピザクラスト 冷凍生地 プロ・業務用食材アーモット 冷凍生地・食材の仕入れ・販売・通販

アーモット Armodt 通販商品の特長

 アーモットは、以下を実現できる食材の専門販売です
小売店様の商品仕入れにもご活用下さい
ご面倒な価格交渉を無くし,ベストプライスでご提供しています


コストを削減しながら、メニューの格と利益を上げます

味・彩り・香り豊かな本格料理が簡単にできます

1つの食材で複数メニューを効率的にこなします

すべて歴史と実績のあるブランドで信頼性があります

迅速・お手軽な調理オペレーションです

賞味期限が長いため食品ロス(廃棄)がありません

プロ・業務用食材、イベント、移動販売、模擬店等 仕入・販売・通販

このような状況の方は是非ともご検討ください

特徴ある評判メニューの開発に苦労している

繁忙期に下ごしらえなどオペレーションが混乱し、
  コストが増え、利益がでない

人気店や大規模レストラン、大手チェーン店などは、どの様にしておいしいレシピを開発し、味と品質を保っているのか不思議に思ったことはありませんか?


重要な答えの1つが、弊社取扱いの食材類です

いかに手をかけているか」よりも「いかにおいしく提供するか

下ごしらえや調理にかかる時間と労力を大幅に減らし、すぐに使える“最もおいしい部分”のみを冷凍生地やペーストにしています。1食当たりのコストは驚くほど安く、満足度アップとコストダウンを両立できる商品ばかりです。

当店オリジナルの冷凍生地、米国で冷凍ペーストのシェアNo.1を達成した「アルマニーノ」のバジルペーストをはじめ、アボカドペースト、フラワートルティーヤなど “知る人ぞ知る名品”で根強い人気と多くのご要望がありました。これらの名前やパッケージは一度は目にした経験がおありかと思います。


まさに大手のレシピのブラックボックス部分がこの冷凍生地・ペースト類に詰まっていると言っても過言ではありません。

しかし、これらの商品を一般の飲食店様が入手することは困難でした。

実はこれらの商品は、卸売り業者と大手飲食チェーン店との大量取引のみでした。そのため、ほとんどの飲食店様はこの素晴らしい商品を購入できる機会がなかったのです。

そこで、当店で大量仕入れしたものを、バラ売りもさせて頂くことで、大手レストランやチェーン店のおいしい味を、一般の飲食店様にお届けできるようになりました。


「効率良くおいしいものを作り、コストダウンを図り、利益を上げる」

これを“邪道”と言う、こだわりの達人シェフもいます。しかし、それらによって空いた時間や増えた資金を、さらなるメニュー改善や、サービス・設備充実に充てるほうが、店舗様もお客様にとっても良い事であると考えが浸透しています。

是非一度、ご自身で時間をかけて下ごしらえ・調理したものと、当店の冷凍ペーストとの味とでお客様の反応を比較してみて下さい。


当店では全商品をバラ売りとケース売りしております。


店舗様・各種団体様の用途や規模にかかわらず、より多くのキッチンで当店の商品が活用されることを願っております。

人気ランキング

ランキング1

ナポリ風(ハンドトス)ピザクラスト 10インチ 60枚セット

業務用10インチは当店のみの販売のため大好評! フチの部分がふっくら厚くなっている「ナポリ風ピザ生地」。 良質な小麦粉を使用し、1枚1枚ていねいに手でのばすことによって、専門店のような豪華でもっちりしたナポリ風ピザをこの価格で再現しました。
ランキング2

フラワートルティーヤ 6.5インチ(約16cm) 432枚セット

タコスやケバブで手軽に食材をラップしたり、薄いクリスピーなミニピザ生地としても活用されている「フラワートルティーヤ」。 国内精製の小麦粉で国内製造されており、高品質と輸入品と同等の低価格を実現しました。
ランキング3

ナン(モチモチタイプ) 約100g 80枚セット [アーモットオリジナル]

ナン専門の国内工場でつくられたプロ仕様のアーモット専用企画品。職人が生地を手伸ばしし、原材料と焼き方も独自のノウハウによって、タンドール窯で焼いた本場のナンを忠実に再現。表面はパリッと中はモチモチふっくら。焼成後冷凍のため解凍だけでもOK
ランキング4

ナポリ風(ハンドトス)ピザクラスト 12インチ 30枚セット

業務用12インチは当店のみの販売のため大好評! フチの部分がふっくら厚くなっている「ナポリ風ピザ生地」。 良質な小麦粉を使用し、1枚1枚ていねいに手でのばすことによって、専門店のような豪華でもっちりしたナポリ風ピザをこの価格で再現しました。
ランキング5

ピタパン 約16.5cm  120枚(240食)セット

ふっくらした焼け具合が自家製の雰囲気満点のピタパンです。中が空洞のポケットなので、半分に切って具材をたっぷり挟めます。テイクアウト、キッチンカー、屋外イベントまで幅広く対応。ハラル認証製品です。
ランキング6

コーントルティーヤ [ハード] (約14cm) 600枚セット (R)

カリっと揚げたハードタコスやナチョス(チップス)に最適な国産のコーントルティーヤ。 イエローコーン粉から作った粗目のマサにより、油調用に適した生地に仕上げました。マサと塩だけで練る伝統的な製法で、無添加、ノンアレルギーです
ランキング7

コーントルティーヤ [ソフト](約13cm) 500枚セット (B)

イエローコーン粉から作った細めのマサにより、ソフトなラップ用生地に仕上げました。マサと塩だけで練る伝統的な製法で、無添加、ノンアレルギーです。テイクアウト用、イベント、移動販売など幅広く採用されています
ランキング8

フラワートルティーヤ 9インチ(約22cm) 288枚セット

創作料理、各種食材のラップ、薄いクリスピーピザ生地としてもフル活用されている「フラワートルティーヤ」。 国内精製の小麦粉を使い国内工場で製造されている本商品は、非常に高い品質を保ちながら輸入品と同等の価格です。もっちりした歯ごたえと、薄いのに型崩れしにくく手軽なのでとても注目されています。
ランキング9

アルマニーノ バジルペースト 820g×6個セット

イタリアの伝統を引き継ぎ、米国シェアNo.1をの名品がこの価格で登場。摘み立て新鮮バジルにガーリック、なたね油、パルメザンチーズをブレンドした深みのある伝統的ジェノバソース。そのままご使用いただけるので大変便利です。市販品よりもバジルの味と風味がしっかりと閉じ込められています。イタリア料理は勿論、あらゆる創作料理や多国籍料理にぴったり
【アルマニーノ バジルペースト、アボカドペースト、トルティーヤ】 プロ・業務用食材アーモット 冷凍食材の仕入れ・販売・通販です

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