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2006年に開店。高品質・低価格にこだわった冷凍生地の専門店。 オリジナルのピザ生地、トルティーヤ、ナン、ピタなど一般では入手困難な冷凍生地や、サルサ・ワカモレディップなどプロ用・業務用食材の通販です

チレ・チポートレ 215g缶詰 [CHIPOTLES/チポトレ]

厳選したハラペーニョを本格的にスモーク(燻製)仕上げをし、チリソースに漬けたプロ仕様のスパイスソース。

フードプロセッサーにかけて使えば、小さじ1=“たった9円!”で、パスタソースやカレーなども劇的に変化します。

タコスなどメキシコ料理の定番としてはもちろん、トマトソースやマヨネーズなどと和えると、わずかなコストでピザ、サンドイッチ、肉料理など創作料理にも幅広く大活躍します。

ただ辛いだけでは物足らず、深みのある新しいスパイシーさをお求めのかたは是非お試し下さい。

  • 伝統的な各種メキシコ料理の味付けに不可欠
  • タコス、ピザ、サンドイッチ、ホットドック などに
  • フードプロセッサーでディップ状にし、サルサの味付けやスパイシーでおいしいパスタやカレーのソースの仕上げに
  • マヨネーズやトマトソースなどを加えて、オリジナルのプロソースの開発に

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プロ・業務用食材アーモット 食材・冷凍食材の仕入れ・販売・通販,メキシコ料理,メキシカン,チポトレ缶詰,チポートレ,Chipotles
 たっぷりのスモークチレ(ハラペーニョ)が深みのある美味さと辛さを引き出しています

チレ・チポートレ 215g缶詰 [CHIPOTLES/チポトレ]

価格:

369円 (税込 398円)

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【製造者】: La Toree社 【原産国】:メキシコ
●原材料:チポトレ唐辛子、玉葱、酢、トマトペ-スト、食塩、大豆油、砂糖、オレガノ、ローリエ
●内容量:215g ●エネルギー:約68kcal/100g ●賞味期限:お届け日より1年間以上保証  ●保管:直射日光を避け、開封後は冷蔵保存でお早めにお召し上がり下さい。
※当商品は日本向けとして、仕様や衛生管理など現地工場に特別な品質基準を設定し、厳しく管理しております。


本商品は、各種メキシコ料理には欠かせない「チレ・チポートレ」(チポトレ)です。しかし、どんな料理にもマッチするにもかかわらず、日本では一般にはその存在があまり知られておらず、非常にもったいない商品です。

ボリューム感あるメキシコ唐辛子「ハラペーニョ」を燻製にして、トマトたっぷりのチリソースに漬けたのが本商品。
タコスや各種メキシコ料理はもちろんのこと、ピザ、サンドイッチ、ホットドッグなどはスパイシーな人気メニューとなります。

そのままでも良し、刻んで具材感を残したり、フードプロセッサーやミキサーでソース状にし、貴店のオリジナルソースとしても使えます。サルサソースを作る場合は、チポートレ:トマトソース:ケチャップ=1:2:0.5 の比率を参考に調整してみて下さい。

ミートソースやカレーソース、肉料理やシーフード料理のソースに加えると、スモークの深みとほど良い辛さが引き立ち、とてもおいしいソースに変身します。
一人前当たりで「小さじ1(5g)」でも加えれば、隠し味以上の効果が期待でき、コストも9円程度です。

        
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保存に便利な215g缶です   

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刻んでタコスの具材としてもぴったり (コーントルティーヤアボカドワカモレと一緒に)

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フードプロセッサーにかければ、あらゆるソースのベースに (画像はコーントルティーヤのチップと一緒に)
パスタのミートソースや、カレーに加えると、味わったこのとない燻製独自の深みと辛さが加わります

プロ・業務用食材アーモット 食材・冷凍食材の仕入れ・販売・通販,メキシコ料理,メキシカン,チポトレ缶詰,Chipotles
マヨネーズで和えるだけで魚介類(画像はエビ)やサラダのオリジナルソースになります



業務用食材 【アーモット】 バジルペースト,アボカド,トルティーヤなどの仕入れ・販売・通販・レシピ情報 

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在庫  13  個
購入数

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購入数 セット

チレ・チポートレ 215g缶×24個セット [CHIPOTLES/チポトレ]

8,700円(税込 9,396円)
厳選したハラペーニョを本格スモーク仕上げし、チリソースに漬けたプロ仕様のスパイスソース。フードプロセッサーにかけて使えば小さじ1=たった9円!で、パスタソースやカレーなどが劇的に変化。タコ等メキシコ料理はもちろん、トマトソース・マヨネーズなどに和えると、低コストでピザ、サンドイッチ、肉料理など創作料理にも大活躍
購入数 セット

メキシカンサルサソース 1kgパック×12個セット 

10,300円(税込 11,124円)
大きくカットしたトマト、玉ねぎ、ピーマン、ハラペーニョ酢漬けなど15種もの材料・香辛料を使用した特製ソース。味と香りを凝縮させ、程良くピリ辛で甘酸っぱく仕上げました。タコス、ナチョス、チップス、ピザソースなどに幅広く大活躍。安心の国内製造です

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