厳選したハラペーニョを本格的にスモーク（燻製）仕上げをし、チリソースに漬けたプロ仕様のスパイスソース。
フードプロセッサーにかけて使えば、小さじ１=“たった9円！”で、パスタソースやカレーなども劇的に変化します。
タコスなどメキシコ料理の定番としてはもちろん、トマトソースやマヨネーズなどと和えると、わずかなコストでピザ、サンドイッチ、肉料理など創作料理にも幅広く大活躍します。
ただ辛いだけでは物足らず、深みのある新しいスパイシーさをお求めのかたは是非お試し下さい。
- 伝統的な各種メキシコ料理の味付けに不可欠
- タコス、ピザ、サンドイッチ、ホットドック などに
- フードプロセッサーでディップ状にし、サルサの味付けやスパイシーでおいしいパスタやカレーのソースの仕上げに
- マヨネーズやトマトソースなどを加えて、オリジナルのプロソースの開発に
たっぷりのスモークチレ（ハラペーニョ）が深みのある美味さと辛さを引き出しています
【製造者】： La Toree社 【原産国】：メキシコ
●原材料：チポトレ唐辛子、玉葱、酢、トマトペ-スト、食塩、大豆油、砂糖、オレガノ、ローリエ
●内容量：215g×24缶 ケース重量：約6.8kg ●エネルギー：約68kcal/100g ●賞味期限：お届け日より1年半以上保証 ●保管：直射日光を避け、開封後は冷蔵保存でお早めにお召し上がり下さい。
※当商品は日本向けとして、仕様や衛生管理など現地工場に特別な品質基準を設定し、厳しく管理しております。
本商品は、各種メキシコ料理には欠かせない「チレ・チポートレ」（チポトレ）です。しかし、どんな料理にもマッチするにもかかわらず、日本では一般にはその存在があまり知られておらず、非常にもったいない商品です。
ボリューム感あるメキシコ唐辛子「ハラペーニョ」を燻製にして、トマトたっぷりのチリソースに漬けたのが本商品。
タコスや各種メキシコ料理はもちろんのこと、ピザ、サンドイッチ、ホットドッグなどはスパイシーな人気メニューとなります。
そのままでも良し、刻んで具材感を残したり、フードプロセッサーやミキサーでソース状にし、貴店のオリジナルソースとしても使えます。サルサソースを作る場合は、チポートレ：トマトソース：ケチャップ＝１：２：0.5 の比率を参考に調整してみて下さい。
ミートソースやカレーソース、肉料理やシーフード料理のソースに加えると、スモークの深みとほど良い辛さが引き立ち、とてもおいしいソースに変身します。
一人前当たりで「小さじ１（5g）」でも加えれば、隠し味以上の効果が期待でき、コストも9円程度です。
保存に便利な215g缶です
刻んでタコスの具材としてもぴったり （コーントルティーヤ とアボカドワカモレと一緒に）
フードプロセッサーにかければ、あらゆるソースのベースに （画像はコーントルティーヤのチップと一緒に）
パスタのミートソースや、カレーに加えると、味わったこのとない燻製独自の深みと辛さが加わります
マヨネーズで和えるだけで魚介類（画像はエビ）やサラダのオリジナルソースになります
