■【ハラペーニョドック】

各種ホットドックに、画像のようにハラペーニョ・スライスを適量トッピングするだけで、簡単にスパイシーメニューとして追加できます。

ハラペーニョはスライスのまま使っても良し、細かく刻んでソースにからめてもおししいです。

■【アボカドエッグサンド】

※アボカド＝アボカドベルデ または アボカド ワカモレ（ガーリック、オニオン入り）

■【アボカドツナサンド】

※アボカド＝アボカドベルデ または アボカド ワカモレ（ガーリック、オニオン入り）

■【アボカドポテトサンド】

※アボカド＝アボカドベルデ または アボカド ワカモレ（ガーリック、オニオン入り）

■【テリヤキチキンとアボカドエッグサンド】

【材料】（分量は適当で結構です）
・パン（１０枚切り）
・マスタードマヨネーズ（からし：マヨネース　１：５）
・レタス
・マヨネーズ
・キュウリ
・テリヤキチキン
・特製テリヤキソース（ ドライトマトペースト：テリヤキのたれ　１：１）
・アボカドエッグミックス（上記の作り方を参照）

1. 食パン２枚にマスタードマヨネーズをぬる。
2. １枚のマスタードマヨネーズを塗った面にレタス敷き上にマヨネーズをしぼりキュウリをならべる。
3. キュウリの上にテリヤキチキンをならべる。
4. 残り１枚のマスタードマヨネーズを塗った面に、アボカドエッグミックスを塗り、３に重ねる

■【バジルチキン&エッグサラダサンド】

■【チキンカツ&バジルタルタルソースサンド】

■【バジルエッグ&チーズサンド】

【上記ソースのレシピ】

※バジルペースト

（※アボカドツナミックス,エッグミックスは、下記のソースレシピ参照）

※表中の「アボカド」はアボカドベルデです

■【スモークサーモン＆アボカドクリームチーズ ベーグル】

【材料】（分量は適当で結構です）
・ベーグル
・レタス
・スモークサーモン
・オニオン（スライス）
・アボカドクリームチーズ（アボカドベルデ：クリームチーズ　割合１：１）

1. ベーグルを横1/2でスライスする。
2. 下のベーグルにレタスを敷きスモークサーモンをのせる。
3. スモークサーモンの上にオニオンスライスをちらす。
4. 上のベーグル内側にアボカドクリームチーズぬりかぶせる。

■【アボカドピタパン】

【材料】（分量は適当で結構です）
・ピタパン
・レタス
・キャベツ
・キュウリ
・アボカドエッグミックス（アボカドベルデなど。上記の作り方を参照）
・ボイルエビ
・マヨネーズ
・パプリカ（赤・黄）
・ボイルエッグスライス

1. ピタを真ん中から開いて、レタスを敷き、キャベツを詰める
2. アボカドエッグミックスを入れて、ボイルしたエビを差し込む。
3. マヨネーズをエビの上からしぼり、赤・黄パプリカとゆで卵のスライスをのせる。

   
   
   
   ■【ツナ・トマト・アボカドのチャバタサンド】

   

   【材料】（分量はお好みで結構です）
   ・チャバタ
   ・ツナ
   ・トマト
   ・レタス
   ・アボカドベルデ　または　アボカド ワカモレ
   ・エビ
   ・オニオンスライス

■【梅バジル・チキンロールサンド】

※トルティーヤ9インチ、バジルペースト

■【ホットドッグ（ソフトフランスパン）】

　
【材料】（分量は適当で結構です）
・ソフトフランスタイプのバンズ
・ソーセージ
・レタス
・ハラペーニョスライス
・トマト、オニオンマスタードなど

■【フォカッチャサンド（バーガー）】

【材料】（分量は適当で結構です）
・フォカッチャ（フォッカチオ）
・バジルソース
・ハラペーニョースライス
・チキン、トマト、ルッコラなど