• PICK UP
  • チレ・チポートレ 215g缶詰 [CHIPOTLES/チポトレ]
プロ・業務用食材アーモット 食材・冷凍食材の仕入れ・販売・通販,メキシコ料理,メキシカン,チポトレ缶詰,チポートレ,Chipotles
  • 価格:465円(税込 502円)

商品説明

▼ 商品説明の続きを見る ▼

価格:465円(税込 502円)

注文

購入数:
在庫 あり

お気に入りに追加済

【製造者】: La Toree社 【原産国】:メキシコ
●原材料:チポトレ唐辛子、玉葱、酢、トマトペ-スト、食塩、大豆油、砂糖、オレガノ、ローリエ
●内容量:215g ●エネルギー:約68kcal/100g ●賞味期限:お届け日より1年間以上保証  ●保管:直射日光を避け、開封後は冷蔵保存でお早めにお召し上がり下さい。
※当商品は日本向けとして、仕様や衛生管理など現地工場に特別な品質基準を設定し、厳しく管理しております。


本商品は、各種メキシコ料理には欠かせない「チレ・チポートレ」(チポトレ)です。しかし、どんな料理にもマッチするにもかかわらず、日本では一般にはその存在があまり知られておらず、非常にもったいない商品です。

ボリューム感あるメキシコ唐辛子「ハラペーニョ」を燻製にして、トマトたっぷりのチリソースに漬けたのが本商品。
タコスや各種メキシコ料理はもちろんのこと、ピザ、サンドイッチ、ホットドッグなどはスパイシーな人気メニューとなります。

そのままでも良し、刻んで具材感を残したり、フードプロセッサーやミキサーでソース状にし、貴店のオリジナルソースとしても使えます。サルサソースを作る場合は、チポートレ:トマトソース:ケチャップ=1:2:0.5 の比率を参考に調整してみて下さい。

ミートソースやカレーソース、肉料理やシーフード料理のソースに加えると、スモークの深みとほど良い辛さが引き立ち、とてもおいしいソースに変身します。
一人前当たりで「小さじ1(5g)」でも加えれば、隠し味以上の効果が期待でき、コストも9円程度です。

        
プロ・業務用食材アーモット 食材・冷凍食材の仕入れ・販売・通販,メキシコ料理,メキシカン,チポトレ缶詰,チポートレ,Chipotles
保存に便利な215g缶です   

プロ・業務用食材アーモット 食材・冷凍食材の仕入れ・販売・通販,メキシコ料理,メキシカン,チポトレ缶詰,Chipotles 
刻んでタコスの具材としてもぴったり (コーントルティーヤアボカドワカモレと一緒に)

プロ・業務用食材アーモット 食材・冷凍食材の仕入れ・販売・通販,メキシコ料理,メキシカン,チポトレ缶詰,Chipotles
フードプロセッサーにかければ、あらゆるソースのベースに (画像はコーントルティーヤのチップと一緒に)
パスタのミートソースや、カレーに加えると、味わったこのとない燻製独自の深みと辛さが加わります

プロ・業務用食材アーモット 食材・冷凍食材の仕入れ・販売・通販,メキシコ料理,メキシカン,チポトレ缶詰,Chipotles
マヨネーズで和えるだけで魚介類(画像はエビ)やサラダのオリジナルソースになります



業務用食材 【アーモット】 バジルペースト,アボカド,トルティーヤなどの仕入れ・販売・通販・レシピ情報