【冷凍】
  • コーントルティーヤ [ソフト](約13cm) 250枚セット(B)
プロ・業務用食材アーモット 食材・冷凍食材の仕入れ・販売・通販 コーントルティーヤ タコス用
  • 価格:7,150円(税込 7,722円)

商品説明

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価格:7,150円(税込 7,722円)

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【製造国】:日本(神奈川県)
●原材料:コーンフラワー(米国産:遺伝子組み換えでない)、塩
●内容量:25枚×10袋=250枚 1袋約640g  ●栄養成分(100g当り) エネルギー:189kcal、たんぱく質:3.45g、脂質:1.46g、炭水化物:39.72g、食塩相当量:0.59g ●賞味期限:お届け日より6ヶ月以上保証 ●ケースサイズ:37×38×15(H)cm ●梱包重量:約6.8kg
【調理方法】:十分に解凍してから調理して下さい。包装袋には「冷凍前に加熱しておりません」と表記されていますが、実際には冷凍前の工程で加熱しており、表面に薄い焼き目がついております。お食べになる前に少し加熱して下さい(加熱の目安:熱したフライパンで片面約20秒、裏面約10秒程度)。温め過ぎたり、加熱後に冷えると硬くなります。 

【ご注文の際の注意】
トルティーヤ生地は薄いため、製法上どうしてもエッジ部分に多少の割れや欠けなどがございます。また、いかにていねいに扱っても保管中や運送中に若干の破損が生じる場合がございます(他社のトルティーヤも同様です)。破損の程度がひどいものは運送会社経由でお取替えいたしますが、全てに完全なものを求める方はご購入をおやめ下さい。

なお、破損したトルティーヤの活用レシピもございます。




新採用のコーントルティーヤは神奈川工場で生産されており、商品のタイプごとにマサの配合や水分などを細かく調整しています。しかも無添加、ノンアレルギーの安心な商品です。

本商品の「ソフトタイプ」のコーントルティーヤは、細目のマサと塩だけで練る昔ながらの製法で、手軽にお好みの具材を巻くラップサンドに最も適した商品です。お使いの用途が油調のハードタコスか、そのままの生地を温めたソフトタイプのどちらがメインかによって商品をお選び下さい。


【ソフトタイプタコス】
タコスの本場のメキシコでは最もポピュラーな食べ方です。少し温めた生地に、各自が豆料理や肉料理、野菜などの具材を包んでラップサンドとして食べます。コーン独自のくさみや風味を嫌うかたは、ハードタコスかフラワートルティーヤをお選び下さい。

【ハードタイプタコス】
北米および日本では、コーン独自のくさみや風味を消すために、油で揚げて二つ折りにしたハードタコスが普及しました。日本で「タコス」というと、油調のタイプを思い浮かべると思います。



プロ・業務用食材アーモット 食材・冷凍食材の仕入れ・販売・通販 コーントルティーヤ タコス用
                   本商品の調理例


製造している大手国内メーカーは、1976年の開業以来、メキシコ料理店の運営ノウハウをもとに、輸入品では満足できずに独自企画の商品の日本国内製造を始めました。本商品は神奈川工場で製造されています。多くの専門店様などで正式採用され、その品質、おいしさ、手軽さ、安さからの支持と信頼を得ています。

もともとトルティーヤは、トウモロコシ粉でつくったものが元祖です。後に、アメリカ人の口に合うように小麦が混ぜられたり、小麦主体で作られたのがフラワートルティーヤです。

しかし、メキシコの中部・南部では依然としてコーントルティーヤが好まれています。その独自の味や風味と、メキシコではトウモロコシ粉が安く入手できることが理由です。(近年のトウモロコシ粉の高騰により、日本ではフラワートルティーヤとの価格差がほとんどありません)

トルティーヤは普通のパンより薄いので、ヘルシーな野菜を巻いてカロリーをおさえることもでき、女性からも人気メニューとなっています。現在では日本でもすっかり定着し、ポピュラーな存在になりつつあります。

とっても安いコストで豪華に見えるため、バイキングやホームパーティーなどにもぴったりです。 イベントや屋台でも活用されています。すでに他社商品のご購入経験のある方は、是非とも本商品と、価格、味、品質の面から比較してみて下さい。

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      ワカモレディップや野菜類とのマッチングも最高です


本商品のレシピ集はこちらから


【食べ方】 

加熱したものを冷凍してあります。十分に解凍した後、できれば軽く温めてからお好みの具材を巻いてご使用下さい。もちろん解凍だけでもおいしく食べられます。

  プロ・業務用食材アーモット 食材・冷凍食材の仕入れ・販売・通販 コーントルティーヤ タコス用 


   


        

プロ・業務用食材アーモット 食材・冷凍食材の仕入れ・販売・通販 コーントルティーヤ タコス用
      25枚ずつが1パックです