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高品質・低価格にこだわった冷凍生地の専門店。  ピザ生地、トルティーヤをはじめ入手困難でコストパフォーマンスが高い冷凍生地や、全米シェアNo.1のバジル・アボカドペーストなどプロ用・業務用食材の販売・通販です。

お知らせ ( 2016年12月2日)

プロ・業務用食材アーモット 冷凍食材の販売・通販 トルティーヤ,ピザ生地,ナン,ピタパン,バジルペースト,アボカドソース,ハラペーニョ フラワートルティーヤ 6.5〜8インチ  新商品の発売

従来のSolisフラワートルティーヤ(カナダ製)は終売となり、品質に優れた同価格帯の国産品の発売を開始しました。

新商品は国産の小麦粉を使って、既に10〜11インチのトルティーヤなどで実績のある国内工場でつくられています。

食感・質・形状の美しさ等が大幅に向上し、ハーフセットなど入り数のバリエーションも増やしましたので、是非ともご利用下さい。

お客様に合った食材をおさがしください

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プロ・業務用食材アーモット 冷凍生地、食材の仕入れ・販売・通販 ピザクラスト、トルティーヤ、ピタパン、ナン、バジル、アボカド
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ピタパン、ナンなど業務用食材・冷凍生地の仕入れ・販売・通販    .ハラペーニョ,チポトレ,ノパリトスなどメキシコ料理用の食材。 業務用食材の仕入れ・販売・通販・レシピです 
ピタパン、ナンのレシピ集       ■常温缶詰類のレシピ集

 アルマニーノ 冷凍バジルペースト、業務用食材の仕入れ・販売・通販・レシピです    アボカド 冷凍ペースト 
バジルペースト他 のレシピ集    ■アボカドペーストのレシピ集  
     
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■冷凍生地(当店商品)と店内調理のコスト比較検証
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   フラワートルティーヤ tortilla/ピザクラスト 冷凍生地 プロ・業務用食材アーモット 冷凍生地・食材の仕入れ・販売・通販

アーモット Armodt 通販商品の特長

 アーモットは、以下を実現できる食材の専門販売です
小売店様の商品仕入れにもご活用下さい
ご面倒な価格交渉を無くし,ベストプライスでご提供しています


コストを削減しながら、メニューの格と利益を上げます

味・彩り・香り豊かな本格料理が簡単にできます

1つの食材で複数メニューを効率的にこなします

すべて歴史と実績のあるブランドで信頼性があります

迅速・お手軽な調理オペレーションです

賞味期限が長いため廃棄の無駄がありません

プロ・業務用食材、パーティー用、冷凍食材の仕入れ・販売・通販

このような状況の方は是非ともご検討ください

特徴ある評判メニューの開発に苦労している

繁忙期に下ごしらえなどオペレーションが混乱し、
  コストが増え、利益がでない

人気店や大規模レストラン、大手チェーン店などは、どの様にしておいしいレシピを開発し、味と品質を保っているのか不思議に思ったことはありませんか?


重要な答えの1つが、弊社取扱いの食材類です

いかに手をかけているか」よりも「いかにおいしく提供するか

下ごしらえや調理にかかる時間と労力を大幅に減らし、すぐに使える“最もおいしい部分”のみを冷凍生地やペーストにしています。1食当たりのコストは驚くほど安く、満足度アップとコストダウンを両立できる商品ばかりです。

米国で冷凍ペーストのシェアNo.1を達成した「アルマニーノ」のバジルペーストをはじめ、「サンロレンツォ」のアボカドペースト、「ルイーズ」のトルティーヤなど、日本でも“知る人ぞ知る名品”で根強い人気と多くのご要望がありました。大手レストランに勤務経験あるシェフであれば、これらの名前やパッケージは一度は目にした経験がおありかと思います。


まさに大手のレシピのブラックボックス部分がこの冷凍生地・ペースト類に詰まっていると言っても過言ではありません。

しかし、これらの商品を一般のレストラン様やご家庭で入手することは困難でした。

実はこれらの商品は、卸売り業者と大手飲食店との大量取引のみでした。そのため、ほとんどのレストラン様や一般の方はこの素晴らしい商品を購入できる機会がなかったのです。

そこで、当店で大量仕入れしたものを、バラ売りもさせて頂くことで、大手レストランやチェーン店のおいしい味を、一般のレストラン様や個人の皆様のキッチンにお届けできるようになりました。


「効率良くおいしいものを作り、コストダウンを図り、利益を上げる」

これを“邪道”と言う、こだわりの達人シェフもいます。しかし、それによって空いた時間や増えた資金を、さらなるメニュー改善や、サービス・設備充実に充てるほうが、店舗様もお客様にとっても良い事であると考えます。

是非一度、ご自身で時間をかけて下ごしらえ・調理したものと、当店の冷凍ペーストとの味とでお客様の反応を比較してみて下さい。


当店では全商品をバラ売りとケース売りしております。


店舗様・各種団体様の用途や規模にかかわらず、より多くのキッチンで当店の商品が活用されることを願っております。

人気ランキング

ランキング1

ナポリ風(ハンドトス)ピザクラスト 10インチ 60枚セット

業務用は入手困難なため大好評! フチの部分がふっくら厚くなっている「ナポリ風ピザ生地」。 良質な小麦粉を使用し、1枚1枚ていねいに手でのばすことによって、専門店で1枚1000円以上するもっちりしたナポリ風ピザをこの価格で再現しました。品質とコストパフォーマンスが大好評です。
ランキング2

ピタパン 7インチ(約17cm) 120枚(240食)セット

国産の小麦粉を使い日本国内の工場でつくられた、無添加、ハラル認証のピタパンで、当店以外では入手困難な逸品です。他店の薄い輸入品とは違い、1枚1枚手のばしのため、ふっくらした焼け具合が自家製の雰囲気満点。中が空洞のポケットなので、半分に切って具材をたっぷり挟めます。お店のメニューからテイクアウト、ケータリング、移動販売、屋外イベントまで幅広く対応。
ランキング3

フラワートルティーヤ 6.5インチ(約16cm) 180枚セット

残りわずか! 20%offの特価在庫処分です。 手軽に食材をくるんだり、タコスにしたり、クリスピーなミニピザ生地として使うならこの6.5インチ。薄いのに型崩れしにくく もっちりした歯ごたえ。 設立以来、長年の伝統を守る味に根強いファンが多いソリス社のフラワー・トルティーヤ。自由な発想で創作メニューにご活用下さい
ランキング4

ナン 約100g 80枚セット [アーモットオリジナル仕様]

ナン専門の国内工場でつくられたプロ仕様のアーモット専用企画品。職人が生地を手のばしし、原材料と焼き方にも独自のノウハウを用いることによって、タンドール窯で焼き上げた本場のナンを忠実に再現。表面はパリッと中はモチモチふっくらで、他社が決して追随できない品質。焼成後に冷凍処理しているため焼き色がついており解凍だけでもOK
ランキング5

フラワートルティーヤ 8インチ(約20cm) 120枚セット

業務用におトクなケース販売です。 クリスピータイプのピザ生地としても外食業で最も多く使われているのがこの9インチ。どうか現在お使いのものと味・品質・価格を比較してみて下さい。 設立以来、長年の伝統を守る味に根強いファンが多いカナダ ソリス社のフラワー・トルティーヤ。何でも巻いておいしく食べられ、安くて手軽で評価が高い商品です。
ランキング6

コーントルティーヤ [ソフト](約14cm) 500枚セット

業務用におトクな500枚セットです。ラップサンドするために最適なコーントルティーヤです。イエローコーン粉から作った細めのマサにより、ソフトなラップ用生地に仕上げました。マサと塩だけで練る昔ながらの製法で、無添加、ノンアレルギーの体にやさしい商品です。テイクアウト用、学園祭、移動販売、屋外イベントなど幅広く採用されています。
ランキング7

アルマニーノ バジルペースト 820g×6個セット

業務用やまとめ買いにおトクなケース販売です。イタリアの伝統的な味を引き継ぎ、米国でもシェアNo.1を達成した名品がこの価格で登場。摘み立て新鮮バジルにガーリック、なたね油、パルメザンチーズをブレンドした深みのある伝統的ジェノバソース。そのままご使用いただけるので大変便利です。ビン入りに比べてバジルの味と風味がしっかりと閉じ込められています。イタリア料理はもちろん、あらゆる創作料理や多国籍料理にぴったり。
ランキング8

アボカドディップ 「ベルデ」 250g×24個セット

業務用やまとめ買いにおトクなケース販売です。 アボカド果実から調理するよりも大幅に割安で、調理の手間と時間と無駄を無くしたコストパフォーマンスが人気です。 栄養価が高くアンチエイジングなど注目をあびている本場メキシコ産アボカド100%を、合成着色料・保存料を使わず非加熱殺菌処理でディップ状にしました。 アボカド果肉の風味と色はそのままに、365日24時間いつも新鮮&完熟で変色しません。大手レストランでも愛用されているのはそのためです
ランキング9

ナポリ風(ハンドトス)ピザクラスト 12インチ 30枚セット

業務用は入手困難なため大好評! フチの部分がふっくら厚くなっている「ナポリ風ピザ生地」。 良質な小麦粉を使用し、1枚1枚ていねいに手でのばすことによって、専門店で1枚2,000円近くで提供されるもっちりしたナポリ風ピザをこの価格で再現しました。品質とコストパフォーマンスが大好評です。
ランキング10

フラワートルティーヤ 11インチ(約27cm) 216枚セット

業務用におトクなケース販売です。 しっかり焼くと薄いパリパリ感が際立つため、クリスピーピザ生地としてもフル活用されている「フラワートルティーヤ」。 国産の小麦粉にて日本国内で製造されている本商品は、非常に高い品質を保ちながら輸入品に負けない価格を実現しました。もっちりした歯ごたえと、薄いのに型崩れしにくく安くて手軽でおしゃれなのでとても注目されています。
【アルマニーノ バジルペースト、アボカドペースト、トルティーヤ】 プロ・業務用食材アーモット 冷凍食材の仕入れ・販売・通販です