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2006年に開店。高品質・低価格にこだわった冷凍生地の専門店。 オリジナルのピザ生地、トルティーヤ、ナン、ピタなど一般では入手困難な冷凍生地や、全米シェアNo.1のバジル・アボカドペーストなどプロ用・業務用食材の通販です

冷凍生地と手作り生地のコスト比較


自分のお店でピザ生地やトルティーヤ生地をつくったほうが安くておいしい

と思っているオーナー様が多いと思います。

しかし、実際はどうなのでしょうか? 客観的に比較検証してみましょう。

実は意外な結果となります。

【ルイーズ フラワートルティーヤ】 プロ・業務用食材アーモット 冷凍食材の仕入れ・販売・通販です

【コスト比較】

1.お店で小麦粉の生地玉から作る場合のコスト

例: 約1,400gの生地玉(ピザ玉)から、当店の「ナポリ風ピザクラスト10インチ」、「フラワートルティーヤ8インチ」と同等品を作る場合

①原材料費
・小麦粉(強力粉・薄力粉)1kg ・・・・195円
・イース ト30g    ・・・・・・・・・・・・・・20円
・塩    10g   ・・・・・・・・・・・・・・・・ 3円
・砂糖   5g   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1円
・水   500g  ・・・・・・・・・・・・・ ほぼ無料

こね、発酵が終了すると約1,400gの生地玉(ピザ玉)となります。


②人件費

生地玉のこね、発酵、そして枚数分の伸ばし・成形の工程をいくら簡略化しても最低1時間以上はかかります。少なめに1時間とし、時給1,000円とすると人件費は1,000円となります。
(但しオーナー様自らが調理している場合は、時給はもっと高く換算します)

実は、既にこの時点で冷凍生地のほうが1枚当たりのコストは、約10円~20円ほど安くなっています。


ただ、実際にはこれだけでは済みません。


冷凍生地を使った場合、調理はただ温めるだけなので、先ほどの1時間をまるまる他の調理やサービスに使うことができます。
これを「労務の機会損失」といいますが、経営面でこの「機会損失」を費用換算しないと、苛酷な労働の割に儲かりにくい結果となります。
よって機会損失の1時間を加算します。

控えめに見積もっても
人件費=2,000円 となります


③設備投資の減価償却費用

自家製生地を作るために何らかの設備を導入する場合は、設備・機器投資額の減価償却費用をコストに転嫁させなければなりませんが、ここでは省略します。


自分で作った場合のコスト結果

合計費用=原材料費(①)+人件費(②)=2,219円

生地玉1,400gから、当店のナポリ風ピザクラスト(170g)が約8枚、フラワートルティーヤ8インチ(50g)が約28枚とれます。

よって手作りの場合の1枚当たりコストは、少なめに見積もっても以下となります。
(大規模店などもっと大量生産する場合は、1枚当たり人件費が安くなります)

ピザクラスト       = 277円/枚

フラワートルティーヤ  =  79円/枚

オーナー様自らが調理をするお店で、自身の人件費や機会損失などの「目に見えない費用」を含まずに利益計算すると、「働けど働けど利益が残らない」結果となってしまいますのでご注意下さい。



2.冷凍生地の1枚価格は?

ナポリ風ピザクラスト」= 112円/枚 (1箱分送料を加算した場合 125円/枚

フラワートルティーヤ」=  35円/枚 (1箱分送料を加算した場合 38円/枚



3.コスト比較の結論

ピザクラスト、フラワートルティーヤの両方において
冷凍生地のほうが半値以上も安い結果となりました。

(大規模店などで一度に大量製造する場合は、結果が異なる場合がございます)

フラワートルティーヤ tortilla/ピザクラスト 冷凍生地 プロ・業務用食材アーモット 冷凍生地・食材の仕入れ・販売・通販


【おいしさ比較】


「生地の味」=「お客様からの評価」 です。

よって、手間をかける時間や原材料の質と評価とが比例するわけではありません。
「こんなにこだわって時間をかけて生地をつくっているからおいしいに違いない」というのは陥りがちな罠です。


例えば「ナポリ風ピザクラスト」を手作りするとしたら、出来具合にかなりのバラつきや廃棄ロスが出ると思います。


冷凍生地は、手作りのこね、発酵、焼きの工程を本格的な設備で忠実に実施し、生地内に水分を閉じ込めて短時間で冷凍させるため、いかなる条件下や繁忙時でも高品質と顧客満足をコンスタントに維持し、しかもクイックな調理で再現できます。


仮に、ピザ職人が長時間をかけて作ったピザ生地と、当店の冷凍ピザ生地とをお客様が食べ比べた場合、その労力に見あった評価の違いを得られるとは思いません。さらに、トッピングや焼き方、そしてお店の雰囲気や演出などに左右される部分も多いのです。


例えば、1枚112円のナポリ風ピザクラスト のトッピングを工夫して1,200円で提供しているイタリアンレストランがあります。


冷凍生地によってコストやオペレーションが楽になった分を、ぜひトッピングや他のメニューの創意工夫、サービスの向上などに充てられるようにご活用下さい。


【メニュー表記について】

「自家製ピザ」「手作りピザ」などの表記は、最近多くのお店で見られる表記です。一昔前だと珍しがられていましたが、現在ではどこでも見られるようになり、業務用の大型石焼窯でもない限り、お客様は特に反応しなくなりました。


今の消費者はベーカリーショップの焼きたてパンの多くが冷凍生地であることを知っています。つまりトルティーヤやピザの生地が完全に店内の手作りかどうかは特に関心が無くなってきています。


当店で販売している「ナポリ風ピザクラスト」は、製造工程で人間が手のばししているため、お店のメニューに「手のばし」、「手づくり(※)」などと表記することができます。

(※)こねる工程は機械が行っていますので、「全て手作り」、「自家製」などの表記はできません。





プロ・業務用 冷凍生地専門店 【アーモット】 トルティーヤ、ピザクラストバジルペースト,アボカドなどの仕入れ・販売・通販・レシピ情報

アダマ社製品 (ピタ、ナン、ピザ生地10インチ) 終売のお知らせ

■終売対象品

「ピタパン」、「ナン」、「ピザクラスト10インチ」などにつきまして、在庫限りにて終売となります。


■終売理由

アダマ(株式会社サンフレッセ)の製品の品質・価格が、当店の要求する基準を満たさくなったため。

当店においては、順次他社の優良製品に切り替える予定となります。



■新商品について

新商品への移行は随時おこなう予定です。
決定しだい会員様専用のメルマガにて情報配信させていただきます。
(おそれいりますがメールや電話でのお問合せはご遠慮下さい)

会員のかたは新商品の案内のメルマガをお待ち下さい(会員登録情報の編集画面にて「お店からのお知らせを受け取る」を選択して下さい)。

その他のお客様には当店トップページにてご案内致します。

以上、しばらくの間ご不便をおかけして申し訳ございませんが、よろしくお願い申し上げます。


2014年10月7日
アーモット

東京都生産情報提供食品事業者に登録されています

2008年3月15日

㈱ソーコムは2008年3月9日付けで東京都生産情報提供食品事業者に登録され、プレス・新聞発表されました。 ネット通販専業の流通業者に対しては初めての登録となりました。

長い名称ですが、簡単に言うと、原材料などの生産履歴を積極的に開示する生産業者と、その商品・情報を正確かつ的確に伝える販売業者に対して、東京都産業労働局農林水産部が審査の上、認定を与えて登録されるという制度です。消費者の皆様に商品選択の目安を提供することが主な目的です。

認定を受けた商品については登録マークなどの表示が認められます。平成15年から始まったこの制度は、3月9日付けで、当社を含めて新たに37事業者が認定されました。

仕入から販売までの一連の情報管理や開示、そして品質管理・在庫管理までの情報管理など多岐にわたる審査があり、申請から認可の報告まで1ヶ月以上かかりました。弊社の取り組みが評価され、通販業者としては初めての登録となりました。

    【アルマニーノ バジルペースト、アボカドペースト、トルティーヤ】 プロ・業務用食材アーモット 冷凍食材の仕入れ・販売・通販です



プロ・業務用食材 【アーモット】 バジルペースト,アボカド,トルティーヤなどの仕入れ・販売・通販・レシピ情報

食物アレルギー対応食品について

レストランなどで、お客様から「卵と小麦を抜いてほしい」などといったご要望を受けたことはありませんか?

いまや、幼稚園・保育園や小学校ではクラスに1~3人は、食物アレルギーによる何らかの症状があるという統計が出ています。

食材にこれらのアレルゲン成分が入っていなくても、加工食材やソース、醤油などの調味料には必ずこれらの成分が混入しています。また、普段使っている調理器具で、普段、これらの食材を使用していれば、調理中に混入する可能性があります。

最近では、大手レストランやファミリーレストランでも、食物アレルギーのお子様に対応するメニューを準備するのが当たり前になりました。もしも対応できていれば、お客様の満足度が高まり、かなりの確率でリピーターとなって頂けます。

弊社では、別サイトで、これらの食物アレルギー対応食品の専門サイト「アレンタウン」を運営しております。

食物アレルギー対応食品のアレンタウン

食パン、マーガリン、ソース、マヨネーズ、醤油など各種調味料、パスタ、マカロニなどの麺類、レトルトカレー、ミートソース、スープ、アイスクリーム、など各種取り揃えております。業務用に対応できるものも多く、賞味期限が長いものが多いので、食物アレルギーのお子様をお持ちのご家族連れのメニューにご活用下さい。

なお、食物アレルギー対応食品は、入手困難な商品が多くどうしても高くなってしまいます。食物アレルギーはほとんどの場合、成長とともに治ります。アレルギー対応のメニューでの利益は考えずに、お子様の満足度を高めることが、長期的なリピートにつながります。

なお、アーモットのご注文商品と同梱をご希望の場合は、「アレンタウン」でのご注文時のお届け希望日の自由入力欄に「アーモットの商品と同梱を希望」とご入力下さい。 常温同士、または冷凍同士の場合は送料がお安くなります。






業務用食材 【アーモット】 バジルペースト,アボカド,トルティーヤなどの仕入れ・販売・通販・レシピ情報


割れたトルティーヤの活用法

トルティーヤは製法上どうしても割れや欠けがあります。
また、保管中や運搬中の破損や、調理中に割れてしまうものもあります。
このような破損品もメニューとして活用することが可能です。


■【チラキレス】 (トルティーヤのサルサ煮)

プロ・業務用食材アーモット 食材・冷凍食材の仕入れ・販売・通販,コーントルティーヤ,トルティージャ,メキシコ料理,チポトレ

材料(2人分)
フラワートルティーヤ
または
コーントルティーヤ・・・・・・・・・・・・6枚
トマトジュース漬け缶詰・・・・・・・・・・・・100g
チポトレ缶詰・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半玉
ロースト・ガーリックペースト・・・・・・・・適量
とろけるチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ラードまたはサラダ油・・・・・・・・・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

  1. トルティーヤ をフライパンで温め、手で適度な大きさに砕きます。
  2. 180℃の油でトルティーヤを揚げる。
  3. 玉ねぎをみじん切りにして、フーロプロセッサー(ミキサー)に、トマトジュース、チポトレ缶詰ロースト・ガーリックペーストを入れて攪拌します。
  4. 鍋にラードを入れて溶かし、3でつくったサルサを入れて煮立たせます。
  5. 2で作ったトルティーヤチップを煮立たせたサルサの中に入れ、パリパリが良ければ2、3分程度、柔らかめがよければ5分程度、弱火で煮込みます。
  6. とろけるチーズをかけて完成です。


■【トルティーヤチップ&スパイシーサルサ】

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上のチラキレスの1~4の手順で完成です。












業務用食材 【アーモット】 バジルペースト,アボカド,トルティーヤ,クリスピーピザなどの仕入れ・販売・通販・レシピ情報


移動販売・学園祭・文化祭(模擬店) イベント特集  【メニュー ・食材など役立つ情報】

当店の商品は、多くのレストランやケータリング業者様からもご採用いただいているように、そのおいしさ、品質、安さ、そして調理の簡単さから、毎年多くのイベントにて、キッチンカー(移動販売)・屋台業者様、また学校・学園様(※)からご採用頂き、満足の声を頂いております。
(※2018年度は全国81団体様から模擬店等のご注文をいただきました)

イベント、キッチンカー(移動販売)、屋台、模擬店における人気メニューの採用例をご紹介致します。

本ページ下段の

冷凍生地取扱いのコツ ・ 食品衛生法の届出について

ご注文方法について

の2点は重要ですのでぜひご覧下さい


利益率No.1メニュー

① タコス


      小麦粉でつくられたクセの少ない「フラワートルティーヤ」


      トウモロコシでつくられた独自の風味のある「コーントルティーヤ」


詳しい説明の必要もないくらいポピュラーなメキシコ料理の「タコス」。 トルティーヤ生地を使って手軽につくれます。

本格的なメキシコ風にしたいのであれば、トウモロコシで作られた「コーントルティーヤ(ソフトタイプ)」(画像下)ですが、独特のかおりと食感があります。

好き嫌いが少なく万人ウケを狙うのであれば、小麦粉で作られた「フラワートルティーヤ」が最適です。

6~6.5インチの生地であれば1枚当たりが約22円~24円です。

フラワートルティーヤ生地は焼成後に冷凍されているため、解凍だけでお使い頂けます(コーントルティーヤはフライパンで両面10~20秒程度の加熱を推奨)。色々な具材やソースで独自のおいしいタコスを生み出して下さい。

【フラワートルティーヤ】

■6.5インチ(約16cm)  ・10枚入り   ・200枚セット  ・400枚セット

■8インチ(20cm)    ・12枚入り   ・120枚セット   ・240枚セット

■9インチ(約22cm)   12枚入り   ・120枚セット  ・240枚セット

■10インチ(約25cm)   ・12枚入り   ・120枚セット  ・240枚セット

■11インチ(約27cm)   ・12枚入り   ・108枚セット   ・216枚セット


【コーントルティーヤ】
(ハードタイプは油で揚げるハードタコス向けです)

■ ソフト(ラップ)用
【約14cm】   ・
25枚入り   ・250枚セット   ・500枚セット

■ ハード(油調)用
【約14cm】   ・25枚入り   ・300枚セット   ・600枚セット



② フランクのトルティーヤラップ


ウインナーやフランクフルトをチーズとトルティーヤでラップするのも簡単で人気です


フラワートルティーヤでフランクフルトまたは大きめのウインナーを巻くと、ただのジャンボフランクよりもおしゃれに見えて満腹感・満足感も倍増します。

販売価格や売上計画に応じて、レタスやチーズをいっしょに巻くともっと見栄えが良くおいしく仕上がります。

何よりも、調理器具がほとんど不要で、少人数でのオペレーションに最適ですので、混雑して行列ができてもパニックにならずにつくることができます。

【フラワートルティーヤ】

■6.5インチ(約16cm)  ・10枚入り   ・200枚セット  ・400枚セット



手軽さ&珍しさNo.1メニュー

ピタパン(ケバブサンドなど)


      解凍後、半分に切って具材をつめるだけのかんたん調理

ピタパンは中が空洞のふっくらした円盤型のパンで、半分に切って具材をつめて食べます。

肉類をローストして調理する「ケバブ」と野菜を入れた中東料理の「ケバブサンド」が日本の屋台で最近とても人気があります。

肉、野菜、豆類などどんなものにも合いやすく、お客様も片手で食べやすいのでイベントにぴったりです。トマト、キャベツなどの野菜と、スパイシーなソースでおいしさを工夫して下さい。

1枚で2食分としてお使い頂けるため、とても低コストです。
焼き色がついた状態で冷凍しているため、加熱設備がない屋外イベントなどに最適です。

■ピタパン 7インチ(約17cm) 
   ・
10枚(20食分)    ・120枚 (240食分)セット




ポピュラー度No.1メニュー

①ナン


カレーライスはありきたりだし、屋外イベントではお米を炊くのが結構難しいので、ナンがとても便利です。

②ナンドッグ ③ナンピザ  ④ナンタコス   

プロ・業務用食材アーモット 食材・冷凍食材の仕入れ・販売・通販 冷凍ナン
カレーソース(マヨネーズとカレー粉を6:4、豆板醤を少々)を薄く塗り、フランクフルトを乗せて紙でくるめば豪華でおいしいイベントメニューの「ナンカレードッグ」となります。 トッピングをすれば今流行の「ナンピザ」や「ナンタコス」になります。 


当店のナンは手のばしで、高温の専用オーブンですばやく焼き上げてから冷凍しているため、本格的なタンドール窯で焼いた専門店のナンに近いふっくら感と風味が特長です。

安いだけではなく、味や品質も高い評価で、全国のレストランや各種施設でのリピート採用実績があります。

焼き目をつけた後に冷凍しており、解凍するだけでもとてもふっくらと柔らかいので、屋外イベントでもおいしくお食べ頂けます。

■ナン   ・5枚入り  ・40枚セット(5枚×8)  ・80枚セット(5枚×16) 

③ホットドッグ

プロ・業務用食材アーモット 冷凍生地、食材の仕入れ・販売・通販 ドッグパン,ブレッド,バゲット
ソーセージ、レタス、ハラペーニョスライス、トマト、オニオンマスタードなどを使った調理例


当店のドッグパンは、ソフトフランスタイプをほんの少しハード生地に仕上げました。表面はサクサク、中はフワフワで、食感と香りが良く食べやすいのが特長です。

■ドッグパン(ソフトフランスタイプ)  ・96個セット



⑤ピザ

【ルイーズ フラワートルティーヤ】 プロ・業務用食材アーモット 冷凍食材の仕入れ・販売・通販です    
  薄いクリスピーなマルゲリータなら「トルティーヤ」の生地が合います


分厚くヘビーで軽いパン風のピザなら「ピタパン」で。生地内部にチーズなどを挟むことができます



特に説明の必要がないほどポピュラーなピザ。
ありきたりですがイベントでの人気は根強く、トッピングの工夫によって差別化をはかることができます。

薄いクリスピー生地なら「フラワートルティーヤ」を、そして厚くて豪華な食感であれば「ナポリ風ピザクラスト」がお奨めです。

【フラワートルティーヤ】(極薄クリスピーピザ用)

■6.5インチ(約16cm)  ・10枚入り   ・200枚セット  ・400枚セット

■8インチ(20cm)    ・12枚入り   ・120枚セット   ・240枚セット

■9インチ(約22cm)   12枚入り   ・120枚セット  ・240枚セット

■10インチ(約25cm)   ・12枚入り   ・120枚セット  ・240枚セット

■11インチ(約27cm)   ・12枚入り   ・108枚セット   ・216枚セット


【ミラノ風ピザクラスト】(厚さ約3mmのクリスピータイプ)

■約20cm(約8インチ) ・10枚入り  ・160枚セット (10枚×16)


【ナポリ風ピザクラスト】(エッジが膨らんだ厚いタイプ)

■ナポリ風クラスト 約25cm(約10インチ) ・5枚入り  ・60枚セット (5枚×12)

■ナポリ風クラスト 約30cm(約12インチ)          ・30枚セット (5枚×6) 





【冷凍生地の上手な活用法 ・ 営業届出について】

■調理法
紹介した冷凍生地類は、すべて焼成後に冷凍しているため、解凍するだけでもおいしくいただけます。フライパンや電子レンジ、オーブンなどでごく軽く温めると、ふっくらしてよりおいしくなります。温めすぎると水分が飛んで硬くなってしまうのでご注意下さい。特にタコス用にトルティーヤを使う場合、温めすぎるとパリパリなって巻きにくくなります。

なお、完全に解凍しないまま使うと割れやすいので、完全に解凍してから調理して下さい。

■受取り・保存のコツ
屋外施設など冷凍・冷蔵設備がない場合、すべて解凍後は常温で約1日(直射日光・高温多湿を避ける)、冷蔵で約5日間(保冷剤や氷を入れ約10℃以下に保ったクーラーボックスなど)の保存が可能です。冬場など気温が約10℃以下の場合は常温で2日間の保存が可能です。

土日がイベント日の場合は、金曜日の午後や夕方を受取指定し、受取り後翌朝までに自然解凍させます。
イベント当日は朝から準備で忙しくなります。当日受け取りにして万が一運送中に何らかの遅延が生じた場合、初日の営業ができなくなりますので、金曜日など前日までの受取りが望ましいです。(冷凍・冷蔵スペースがある場合は前々日までのお受取りをお薦めします)

初日が終わり残った分は、現地に冷蔵設備が無い場合、保冷剤や氷を入れたクーラーボックスに入れたり、スタッフで分担して持ち帰って冷蔵保管したりして下さい。大容量のクーラーボックスを格安でレンタルしている業者がたくさんあります。 保管スペースの総容積の目安については、各商品(セット販売)の商品説明欄に「ケース寸法」が明記してありますので参考にして下さい。
金・土など2日間の分割納品も可能です(送料は2回分かかります)。その場合はご面倒でも2回に分けてのご注文をお願い致します。

また、最寄りのヤマト運輸 の配送センター止めにして、必要な分だけ取りに行くことも可能です。
この場合代引きお支払でのご注文はできません。
分割受領が可能かどうかは必ず事前に最寄りのヤマト配送センターにご確認下さい。

容器・包材について
イベント・模擬店用に食品の容器や包装紙を販売しているサイトがたくさんございます。

特に、トルティーヤやピタパンなどは、正方形状の紙のバーガー袋(18cm四方など)、ラミパック、耐油袋などがあり、これらは1枚当たり2円以下と、紙皿と比較して非常にお得です。

容器・包材の専門サイトに、実施するメニューの概要と寸法を伝えて相談し、大量購入する前に少量をお試し購入することをおすすめします。


食品衛生法にともなう届出について

学園祭など3日間以内のイベント(いわゆる模擬店)は、管轄市町村の保健所への「臨時営業届」となります
各保健所で届出のきまりが若干異なりますが、おおまかな原則はあまり変わりません。
特に学園祭の場合は、学校側でとりまとめて届出る場合が多いので、学校側に届出条件をご確認下さい。


食材仕入れに関わるよくある注意事例として

① 当日、現場の簡易調理で提供できること
② なるべく当日仕入が原則
(ここまで厳しくない市町村もあります)

①については、当店の商品は全く問題ございません。 (ただし、生モノや複雑な調理を要するトッピングなどはおやめ下さい)

②にあてはまる場合、当店の商品は冷凍ですので、前日から解凍をはじめれば当日仕入と同様の扱いとすることで届出が通る場合があります。

現実的には、イベント当日の早朝お届けを確約できる運送業者はありません(ヤマトの午前中指定でAM8時~12時)。
当日受け取りが難しく、冷凍保管設備がない場合、冷蔵庫やクーラーボックスなどで10℃以下の保管が可能であることを確認できる参考資料を添付すれば、前日または前々日仕入でも許可をもらえるケースがほとんどのようです

詳しくは事前に学校側か管轄の保健所にご確認をお願い致します。


【ご注文について : 必ずお読み下さい】
・当店のサイトよりご注文下さい(電話・FAXでは受け付けていません)
・サンプル購入の場合も必ず団体名(学校名)をご入力下さい。個人名(※)でのバラ単位のご注文は自動的にキャンセルとなってしまいますのでご注意下さい。
※サンプルとして個人宅にてお受取りされる場合は、必ず自由入力欄に「団体名(学校名)」をご入力下さい。

・受取希望日の4営業日以上前(例:土日をはさむ場合は6日前)までにご注文をお願いします。(北海道、東北、四国、九州、沖縄はさらに1日追加)
・2週間先までの受取希望日は注文画面より選択できます。2週間以上先のお受取を希望の場合は、自由入力欄にご記入いただくか、発注直後に届く自動返信メールに書いてご返信下さい(お受取時間帯指定はご注文時に選択できます)。
・ご注文確定後5分以内に自動返信メールが届かない場合は、「お問い合わせ」メールより新たなアドレスをお知らせ下さい)
携帯アドレス(特にドコモ・au)およびフリーメール(gmailなど)は、端末側のセキュリティ設定などにより、多くの場合において返信メールが届きませんのでお使いにならないようお願い致します。
※やむをえず携帯アドレスやフリーメールを使う場合は、事前に、「お問い合わせ」メールからテスト送信をお願いします(件名には「テスト」とご入力下さい。直後に自動返信受付メールが届けばそのアドレスはお使い頂けます。
・2日間の分割納品をご希望の場合は、ご面倒でも2回に分けてご注文をお願い致します(送料は2回分かかります)。


【キャンセルについて】
商品発送日前日まではキャンセルが可能です。
お届け日の2日~3日前に発送となります(商品やお届け地域によって異なります)。
冷凍商品につきましては発送後のキャンセルや返品は一切お受けできませんのでご注意下さい(商品として再販売できる温度管理が保たれないため)。

台風や集中豪雨などにより屋外イベント・模擬店が中止となったり、販売に影響が出る可能性がある場合は、週間天気予報などで事前に早めにご判断いただき、必ず発送日前日までにキャンセルまたは数量変更のご連絡をお願い致します。(発送日につきましてはご注文時にご案内いたします)






業務用食材 【アーモット】 ピタパン、バジルペースト,アボカド,トルティーヤなどの仕入れ・販売・通販・レシピ情報

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